I cluster sono una delle novità maggiori che sono state introdotte all'interno dell'Expo 2015. Come è noto, l'Expo (Esposizione Universale), che quest'anno si svolge nella città di Milano, ha come tematica, per il 2015, il cibo e l'alimentazione: lo slogan scelto infatti recita "Nutrire il pianeta, energia per la vita". Visto che si parla di prodotti alimentari, si è pensato di creare dei padiglioni espositivi che non siano suddivisi solo geograficamente e territorialmente, ma anche tematicamente. Ecco così che sono nati i "cluster", ovvero padiglioni in cui si espongono tutti i prodotti che appartengono ad una medesima filiera alimentare. L'Expo sarà attiva dal primo maggio fino al 31 di ottobre, ciò significa che nel corso di questi lunghi mesi ci saranno tante novità, eventi ed iniziative che si svolgeranno all'interno dell'area espositiva, e quindi anche dei cluster.
Burrosa e dal sapore intenso, la mozzarella di bufala è un formaggio fresco, a pasta filata, da utilizzare soprattutto a crudo. Dà vita a piatti ricercati e ghiotti, per lo più freddi ma anche caldi, dove viene esaltata tutta la sua bontà filamentosa, che seduce il palato. Sale&Pepe raccoglie qui per te le migliori ricette con mozzarella di bufala. Trovi piatti sfiziosi come i Rotolini di carpaccio e mozzarella di bufala o i Bocconcini di bufala farciti, oppure ricette facilissime e super veloci ma non meno stuzzicanti come la Mozzarella alla piastra con foglie di limone. Cerca la ricetta che fa più per te, prepara gli ingredienti e mettiti alla prova: porterai a tavola tutta la fresca gustosità della mozzarella di bufala.
