Conosciuto anche come ginger, lo zenzero è una radice dalle mille virtù. È antinfiammatorio, tonico, digestivo, antiage, ed è buonissimo in cucina per insaporire i tuoi piatti. Spezia dall'inconfondibile sapore fresco e leggermente piccante, è ottimo per condire e preparare piatti salati, dolci, salse e bevande. Grazie al suo aroma intenso, può essere l'ingrediente in più per cucinare ricette raffinate come le Capesante dorate con purea di mele e zenzero oppure un primo ricercato come gli Strozzapreti, gamberi, seppioline e zenzero. Puoi usarlo anche per piatti sfiziosi come gli Spiedini di pollo allo zenzero o per i tuoi dessert, per cucinare ad esempio la Torta di ricotta allo zenzero. Sfoglia le ricette raccolte per te da Sale&Pepe e scegli cosa portare a tavola. Scopri come preparare gustose e saporite ricette con lo zenzero.
Pesce versatile ed economico, dalle carni bianche, tenere e molto apprezzate, il merluzzo è l'ingrediente speciale di ricette appetitose e particolarmente digeribili, adatte a tutti i palati, agli adulti come ai bambini. Puoi prepararlo lessato, ma è ottimo anche in padella, al forno, in umido con pomodoro, fritto... Puoi portarlo a tavola come sugo di primi piatti o come tocco speciale di antipasti o come secondo delicato. Sale&Pepe raccoglie qui per te le migliori ricette con il merluzzo. Scegli la ricetta che preferisci e cucina il merluzzo seguendo i nostri suggerimenti, per realizzare piatti gustosi che conquisteranno i tuoi ospiti.
